沖縄の昔ながらの風景が残る百年古家「大家」
古くは沖縄の集落では、各地にサーターヤーと呼ばれる
製糖場があり、収穫されたサトウキビを
搾っていたと言われています。

大家のスイーツ工房では
そんな沖縄で慣れ親しまれた「サトウキビ」を原料とした和三盆糖、
伊江島産のラム酒、多良間島産黒糖など
沖縄ならではの素材を活かしたスイーツ作りを心がけています。

上品でコクのある甘さが特徴の福ホワイト。
数ある沖縄県産黒糖の中でも、しっかりとした味わいの
宮古・多良間島黒糖を使用した福ブラウン。
その、珍しい四角い形状をしたバウムクーヘン「福」シリーズは

「大家にお越しいただいた全てのみなさまに
素敵な福が訪れますように」

そんな想いを込めて「福」と名付けました。
職人が丁寧に造り上げた味わいと共に
これからも、みなさまへ「福」をお届けできるよう
新しい商品を作り続けていきます。