古くから沖縄で愛されてきた「食文化」のひとつ、「沖縄そば」を地域の皆様へ、そして後世へ繋げていきたい。

長年愛されるあっさりとしていて、上品な自家製生麺の香を引き立てるお出汁。
時間をかけて煮込み、少し濃いめに味付けした三枚肉。
じっくりと柔らかくなるまで煮込み、骨周りまでしっかりと味付けされたソーキ肉。

「麺」「スープ」「具材」全てにおいてこだわりを持ち、
お店の味をそのままお楽しみいただけるようお届けさせていただきます。